贵州省，坐落于中国西南部，是中国西南地区的重要交通枢纽。由于地处云贵高原，所以贵州省内以山多水好而闻名。

独特的高原高山地形发展出了与沿海平原地区不一样的特色美味，世代定居在高山之上的苗族人长期过着自给自足的田园生活，所以苗族人发明了一种特殊的储存食物的方法，就是腌制食物，让它们自然发酵成酸，这样才得以长期保存。所以贵州黔东南地区食物的一大特点就是“酸”，而“酸”的集大成者就是“凯里酸汤鱼”。

因为酸汤鱼发源于深山中的原始苗寨，为了找到它最原始、最正宗的做法，所以这一次Jacky、小乔开着森林人来到了黔东南地区的雷山县雀鸟村。

想要进入雀鸟村，需要经过四十多公里的盘山公路，公路弯多路窄，得益于森林人水平对置发动机带来的低重心的特点，在这一段盘山公路上，森林人带来了更好的驾驶稳定性以及操控感。

由于配备了左右对称的全时四驱系统，森林人在山路上过弯能够更加稳定，带来了不少驾驶乐趣。虽然进入雀鸟村的盘山公路因为年久失修，砂石路面很多，但四驱系统在砂石路面为轮胎提供了更好的抓地力。而森林人细A柱等特点，在急弯驾驶中，为驾驶者带来更开阔的视野。

美景易得，美食难寻。在这一次的酸汤鱼制作过程中，Jacky差点中毒，小乔遭遇了继抓鸡之后最让她恐惧的事，究竟发生了什么？赶紧点开视频！

下期预告

下一期，他们将继续往西北出发，

前往成都，接受一次“菊花开”的麻辣挑战！