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成都车展聚会指南，资深老饕告诉您展前展后去哪嗨

2017-08-23 浏览：4540 评论：0

导语

成都在国内食客的眼里，不仅是一个地名，更是麻辣的代名词。一提到成都，老饕们就能在脑海中自动播放鲜红滚烫的美食图片：一碗一碗的红油浸着抄手、内脏、肉片、以及各种你听过和没听过的猎奇食材，麻辣鲜香的蒸汽从锅里碗里腾空而上，混合着食客们的汗水和鼎沸的喧嚣聊天声，嘌呤和高蛋白在几十种香料的衬托下已经让人无法顾忌它们对健康的威胁……

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一年一度的成都车展又到了，如果来成都，你只在展厅里拍拍拍，在酒店里写写写，可就亏大了。媒体日结束后，不妨放下电脑和键盘，拿起筷子，学着成都人的样子，在成都的地图上画几个圈，去他们最喜欢的馆子指点江山一番，说不定比看新车更有成就感。

介绍成都美食的文章数不胜数，但是对于成都地形不熟悉的外地人来说，看来看去要么就是无从下嘴，要么就是无从下腿，这次我们索性来个按图索骥，以街区为单位介绍美食，那些好吃的馆子，其实在各街区也是有分店的，不必强求要吃哪一家，我们要吃就吃它一条街！

玉林路、奎星楼、春熙路、致民路都是不可错过的美食圣地，而且这几个地方都在一环里，分布在四个不同的方向，如果你住在展馆附近，一路向北进入中心区就可以向着你喜欢的地方进发了；如果你住在市区里，那就找离你最近的。

【本文的图片均来自大众点评网友】

街区1 | 玉林路

美食类型推荐：

这里是个吃串串的好地方，从很多年前火遍西南的玉林串串香，到现在的冒椒火辣，这里的热火朝天总能感染所有想吃辣的灵魂。

冒椒火辣 | 玉林店

冒椒火辣是一个火红火红的店，从装修就能看出来。来成都想吃串串的人不要错过这家，门里飘出的麻辣蒸汽总能勾起你的食欲，即便是在37、8度的炎炎夏日，依然客满。馆子里场面很大，来晚了就要排队，建议提早去，提早吃。他们家主打各种冷锅串串。

推荐菜：恒侯兔腰、小土豆、鹌鹑蛋、冒火锅粉

地址： 玉洁巷1号

电话： 13548161743

渝九香川菜馆

很火的一家川菜馆，店面不大，很传统的川菜馆子的装修，菜品很大码，建议和小伙伴们组团来吃。

推荐菜：洋芋四季豆、椒麻腰花、九香大盘鱼

地址： 兴蓉东巷4号

电话： 028-86785196/17713572990

街区2 | 奎星楼

美食类型推荐：

串串、麻辣烫、江湖菜。在成都好吃嘴的眼里，奎星楼是个让人爱恨纠缠的地方——爱这里的馆子，恨门前的排队。毕竟是网红一条街，美食数不胜数，排队的人前仆后继，冒椒火辣在奎星楼也有分店，而且是整条街上的传奇，排队届的扛把子。远方来的朋友们就算不吃辣，也建议来这里看看，每到晚上或周末，这里就是名副其实的饕餮大会。

成都吃客

一家很有特色的川菜馆子，驻扎在成都奎星楼街口上，是成都必吃榜上的一员。成都吃客主打创新川菜，每道菜品都饱含厨师的创意和灵感，会把不同的食材进行搭配，比如在烤肉的时候加菠萝，或者把菜品放在你想不到的容器里，比如酒瓶当容器的酸爽猪手。大概就是餐桌上的小惊喜。

推荐菜：裸奔坨坨虾、捞汁花甲、特色烤鱼片

地址： 奎星楼街8号

电话： 13666192694

二孃鸡爪爪

算是一家主做白肉的店，鸡、蛙等等，爱吃这口的不要错过，虽然店面给人一种农家院的既视感，但是别怀疑，这也是一家名副其实的网红店——你猜的没错，饭点是要排队的。

推荐菜：秘制耙鸡爪、私房兔肚、鸡汤银丝面、峨眉雪。

地址： 奎星楼街10号附1号

电话： 028-62109769

少城老味道

这是一家川菜馆子，不太苛求环境的话，味道还是很惊艳的，分量很足，可以吃的很爽。不过这家店人气很旺，中午也是要排队的，所以想吃的话还是建议提早进店。

推荐菜：沸腾鱼、鲜椒兔、宫爆豆腐、锅边馍

地址： 奎星楼街16号附11

电话： 028-86128928

街区3 | 致民路

美食类型推荐：

烧烤、麻辣小龙虾、串串。在致民路这边，十一街、霸王虾、李不管都是有口皆碑的名店，炊二哥、李豆汤、马路边边麻辣烫、老签签都很值得去尝试。

霸王虾 | 九眼桥店

麻小是夏天的灵魂，无论是北京还是上海，无论是成都还是重庆，小龙虾总是能把夏天演绎得更加完美，在夜晚的路灯下吃得满嘴流红油再配上啤酒，才不枉费我们终将逝去的青春。

霸王虾在成都火了很多年了，他们家的虾品相好、个头大、味道正，前来品尝的人络绎不绝，当然也要排个队。

推荐菜：极品汉皇虾、海鲜总动员、烤扇贝

地址： 丝竹路36号

电话： 028-85067098

李不管把把烧 | 九眼桥店

吃烧烤的好地方，正宗的宜宾把把烧，主打各种串烤和宜宾小吃。有人说它是成都最好吃的烧烤之一，虽然这么说有点绝对，但至少它是最出名的一家，所以外地人来成都吃烧烤，选李不管应该不会有人对你指手画脚说你外行。

推荐菜：烤脑花、烤玉米、包浆豆腐、生拌牛肉

地址： 致民东路丝竹路十字路口

电话： 18180985007

街区4 | 春熙路

美食类型推荐：

春熙路上的火锅店算是成都的一道风景线了！或者说火锅店前排队的人是风景线。火锅是春熙路的当家花旦，是目前红到发紫的一线明星。既然来了成都，吃火锅就别再纠结“火锅是重庆的正宗还是成都的美味”，总之你能排上队就已经算英雄了。

据说现在春熙路上的火锅店已经有上百家。如果我们排不上小龙坎、大龙燚，也还有其它店可以选择。比如水八块老火锅、孔亮老火锅、龙幺妹老火锅、袁老四老火锅，味道也是相当不错。

小龙坎老火锅 | 春熙店

小龙坎在春熙路有两家店，自己给自己导流，也就是肥水不流外人田。微博上某个大V曾经晒了自己在小龙坎排队的号单，前面有300多桌，这个数量级分分钟秒杀海底捞，但是，这远不是它的最高水准，据说，在一次国庆黄金周，小龙坎创下过一天排队2000多号的最高纪录！周末平均排号也在1000以上，工作日排号数则稳定在三位数。运气好的话，中午去排个号，也许三四个小时之后就能坐在里面吃晚餐了。

这样的人山人海，味道也许已经不重要了，能坐在桌上看着自己的老火锅冒热气，就算是吃行赢家，才有资格笑谈百叶嫩不嫩。