广东人挑战东北“羊枪”是什么体验?开科鲁泽去撸串

2019-08-16 | 浏览:5241 | 评论:1

平时大家看我们试车试多了,今天我们来了一趟自驾游,去寻找不同的美食。

大家都说广东人重口,什么都吃,但我们看了最新一季的《人生一串》,在东北发现了一家极其重口的烤串店,打算过去挑战一下。

于是我们一行人从广州来到了沈阳,会合三位美食UP主,然后来到了与雪佛兰合作的《人生一串》里面提到的琴江串店。

绵羊料理,B站知名美食UP主,粉丝数123.4万

柴犬老丸子,B站知名美食UP主,粉丝数67.7万

在这一次探寻美食之旅中,我们的座驾是雪佛兰科鲁泽,开着它,我们开始了挑战东北羊枪羊蛋之旅!

琴江串店最出名的地方在于将羊的生殖器官烤得出神入化,没想到吧? 

这家串店由东北社会你二哥一手创办,二哥在办琴江串店之前,就曾经干了十多年的鲜羊采购,枪弹炮好不好,他闭着眼睛就能给你摸出来。 

而且琴江串店除了枪弹炮足以外,还有一个独门秘籍——枪粉,枪粉就像东北吃饺子的醋,是羊枪的最佳伴侣,有提味去腥的功效。

白色的就是枪粉,吃之前蘸一下

而琴江串店的枪粉最为出名,它的功力为什么这么深厚,无人所知,因为都藏在二哥的秘密配方里。

吃当然最重要还是食材。 羊枪:顾名思义,羊身上最像枪的东西是什么,就是羊鞭,外皮劲道十足,内里颗粒分明,正所谓吃啥补啥,所以羊枪也有补阳的功效,具体有没有不知道,他们说的。 

而羊枪又延伸出几种不同风味的部分,有枪头、枪库、枪皮跟枪根,至于具体是什么部分,相信大家根据字面意思都能猜到,这里就不再细细说明。 在琴江串店还有一绝,就是羊蛋,虽然与羊枪出炉于同一地方,但羊蛋口感细腻嫩滑,在小火慢烤之下,绽放出犹如嫩豆腐一样的口感,但味道略腥。 

三五串羊枪羊蛋下肚,再配上两三杯小啤酒,这便是充满着东北风味的生猛夜晚。 

面对着这样的特色东北本地风味,南方人自然是不习惯的,但是吃这件事不仅仅只是为了填饱肚子,它也是对未知探寻的过程。 

其实汽车作为一个朋友和玩具之余,还有一个很重要的属性,就是把我们带到更远的地方。汽车不仅仅拉近了人与人之间的距离,更让我们看遍大江南北。

这个也是为什么大家喜欢自驾游的原因,因为我们可以和最好的朋友或是家人一起,去体验不同地方的风土人情,其实这也是驾驶乐趣的一种。

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