八月马上就要消失,九月即将来临,那十一就没多远了。我们伟大的祖国为车友吃货们即将到来的8天长假送上了一份超级大礼。那就是7月份就已经开通的G7京新高速。要知道这条高速的修通可以让我们前往新疆打秋风吃水果少走至少一千多公里。为了这条高速,我们就应该大力发扬撑不死吃不垮的革命主义吃货精神,去新疆把应季水果吃个遍。可能你会说,去什么新疆啊,我家菜市场就有卖新疆水果的,味道也就那么回事。如果你这么想,那可就大错特错了。由于新疆距离内陆城市较远,大量运出的水果只能选择未成熟时采摘装箱。其口味和口感远不如新疆本地自然成熟的。接下来就沿着进新疆的路线给大家列举一下这个季节最当季的水果
1、库尔勒香梨
库尔勒香梨属新疆梨种,维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史,为古老地方优良品种。
果皮薄,质脆,果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,坚硬,多汁味甜,近果心处略酸,香味浓郁,一般栽后四年开花结果。萌芽期3月下旬,开花期4月上中旬,果实成熟期9月中下旬。
2、阿克苏苹果
阿克苏地区位于塔里木河腹地,水资源充沛,是新疆重要的绿洲带,古代丝绸之路的必经之地。阿克苏苹果产于天山南麓中段、塔克拉玛干沙漠北缘,栽培历史悠久。
苹果为扁平形,平均果重150克,果面光滑细腻、色泽光亮自然,皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。因为阿克苏冬季寒阿克苏冰糖心苹果外观与内在冷,所以果品生长期病虫害发生极少,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”。
3、喀什伽师瓜
说起新疆的瓜,很多人都会想起哈密瓜,觉得哈密地方产的瓜一定是最好的,其实这是一个误读。哈密瓜的其实是甜瓜的一个种类,之所以叫哈密瓜是因为古代的时候由哈密王进献给了皇帝,所以就被称作哈密瓜了。而我们平时在市场买到的,其实是很多不同品种的甜瓜,只是为了方便,都叫做了哈密瓜。但如果到问新疆人哪的甜瓜最好,那他们一定会告诉你伽师的最好,所以也就有了伽师瓜的称呼
伽师自古以来就以生产甜瓜而著称,历史悠久,但确切的时间已经无法考证。据载,公元四、五世纪(南北朝时期)伽师瓜就因色、香、味俱全,品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维,常食用有清痰止咳、清凉解、润肺滋肝、帮助消化增进食欲、润肤美容、促进血液循环和新陈代谢之功
4、叶城红石榴
说起新疆的红石榴,那可是我的最爱,而叶城的石榴则是极品。这个世界上有一种宝石叫做石榴石,其中最好的叫做紫牙乌。在没见过新疆石榴之前,我一直觉得石榴石怎么能是紫的呢,不都是淡粉或淡红吗。但见过新疆石榴后,觉得紫牙乌的紫色远远没有石榴的紫色迷人。深紫色的石榴榨出的汁都是紫红紫红的,喝一口就会让你怀疑之前见过的石榴都是假的
叶城县,地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适宜石榴的生长。石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”。“阿娜”是母亲的意思,在文学作品中,用“阿娜尔”形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯美。许多维吾尔族姑娘取名为“阿娜尔汗”或“阿娜尔古丽”。传说,美丽的姑娘千千万,最美的还是阿娜尔汗,疯狂的追求者将她奉为人间女神,能闻一闻她身上的石榴花香,尝一尝她手中石榴汁的甘甜,即使死也心甘情愿。在维吾尔族传统艾迪莱斯绸的图案中,绝大部分都有石榴或石榴枝条,因此维吾尔族姑娘穿的艾迪莱斯绸裙是名副其实的“石榴裙”。
5、和田大红枣
新疆的和田可不只产和田玉,他们的大枣也是一样闻名遐迩。和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长达15个小时,昼夜温差大,当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,和田的大红枣,全国的极品大枣
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